Le Blaye Côte de Bordeaux blanc est issus d’un assemblage de cépage sauvignon blanc
(60 %) et sauvignon gris (40 %).

Production : Environ 2000 bouteilles par an suivant les années
Le reste de la production est vendu en vrac.

Couleur : jaune pâle, nez fruité et équilibré.

Le Sauvignon blanc apporte une note d’agrumes et le Sauvignon gris de la rondeur au vin.

Très appréciable en apéritif, avec un plateau de fruits de mer, tous les poissons et raclette.